11月24日に「＜茨城農文化体験＞干しいもづくり体験」を開催しました
2024/11/27
足元でサクサクと音を鳴らす落ち葉に、冬の訪れを感じるこの頃…
11月24日に「＜茨城農文化体験＞干しいもづくり体験」を開催しました
『みはらしの里』の畑で収穫したお芋を使い、ひたちなか市の特産品である″干し芋″を作ります
「公益社団法人ひたちなか市シルバー人材センター」の方々と一緒に、作業スタートです
まず、事前に蒸したさつまいもの皮を剥いていきます
皮を剝いたさつまいもを、専用の機械で薄くスライスしていきます
ご参加いただいた皆さまの作業はここで終了となり、ご自宅で1週間干して完成となります
公園のスタッフが、見本として干してみました
美味しい干しいもができますように
ひたちなか市の名産品である干しいもは、いくつもの工程を経て作られているのですね
一つ一つ大切に食べていきたいと思いました
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました
