みはらしの里でソバが「見頃」となっています。

（10月26日撮影）

みはらしの丘を背景に真っ白な花畑をお楽しみいただけます。

ひたち海浜公園では、茨城県の奨励品種である ‘常陸秋そば’ を使用しています。

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赤ソバも咲いています。

（10月26日撮影）

古民家側の花畑では赤色の花を咲かせる品種 ‘高嶺（たかね）ルビー’を使用しています。

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ソバとは、タデ科ソバ属に分類される一年草です。

中国が原産と言われており、日本には縄文時代後期頃に渡来したのではないかとされています。

欧州でもガレットやブリヌイなど麺以外の調理法で広く親しまれています。

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◆ソバを見学のお客様は『西口・翼のゲート』が便利です。◆